羊杂汤 独家

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  1.羊杂清洗干净
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  2.加入清水，准备焯水
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  3.开中大火，慢慢烧开，打掉血沫
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  4.捞出沥干水分
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  5.再次清洗干净沥干水分备用
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  6.大葱切断，姜拍破，香叶草寇准备好
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  7.珐琅锅里倒入少许油
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  8.放入姜葱香叶，草寇和洗净切断的小米辣，小火炒香
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  9.一定要小火炒香
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  10.倒入羊杂，翻炒
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  11.直到翻炒均匀，香料也充分炒出香味
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  12.加入适量的开水，倒入少许白胡椒粉，大火烧开，改小火，炖煮一个半小时，羊杂软烂即可，调入少许盐，就可以出锅了。
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  13.吃时可以撒少许香菜和小葱提味
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  14.非常鲜美。

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