辣炒手撕包菜 独家

1.准备材料。

2.把干朝天椒用水泡一下，炒的时候不容易糊。

3.如图用刀把包菜根部切一刀，就可以很顺利的一页一页的掰下来。

4.手撕成小块，这样炒制比刀切的更入味。

5.热锅凉油，加入葱花爆香再加入朝天椒翻炒出辣味。

6.加入包菜，大火翻炒，加盐、少许蚝油调味，待包菜收缩微微出水就可以出锅了，清脆可口，不要炒时间太长。可以加鸡精调味也可以不加。

7.上桌了，鲜辣脆爽。