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南瓜梅花馒头
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寻梦一ZbDu
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松软可口的南瓜馒头,做成梅花形状,健康又漂亮,绝对会吸引家里的小朋友多吃几口的。漂亮的梅花形状,做起来还特别简单。
初级
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
南瓜泥
大约220克
面粉
500克
酵母
5克
辅料
蔓越莓干
少许
南瓜梅花馒头的做法步骤
1.
南瓜去皮,去瓤,切片,压力锅压5分钟,压好压成泥晾凉备用。
2.
1斤面粉,大约220克南瓜泥,5克酵母,尽量不加水,厨师机和面。
3.
1个小时面发好了。
4.
发好的面揉好(大约5分钟),擀成厚饼样用模具刻出梅花形,用蔓越莓干做花心。
5.
放锅里二次发酵大约半小时,到时间点火,等到锅里的凉水烧开后再蒸15分钟左右就可以了,关火后过几分钟开盖。
6.
好看好吃的南瓜梅花馒头。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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