脏脏卷

• 
  1.在牛奶中加入细砂糖，用手动搅拌器搅拌至糖溶化
• 
  2.然后加入鸡蛋搅拌均匀
• 
  3.筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒
• 
  4.黄油提前融热水溶化，加入溶化好的黄油搅拌均匀，把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
• 
  5.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
• 
  6.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
• 
  7.把煎好的皮放凉，一张叠一张地铺开
• 
  8.细砂糖加入淡奶油中，用电动打蛋器打发至有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用
• 
  9.在班戟皮上抹一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
• 
  10.将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
• 
  11.撒上适量的可可粉
• 
  12.然后切片食用。没想到脏脏卷蛋糕也可以简单吧～

小窍门&温馨提示