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胡萝卜羊排锅
独家
江南布衣yuan
发布
中级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
胡萝卜
400g(红黄胡萝卜)
辅料
新鲜羊排
1000g
葱
适量
八角
适量
草果
适量
豆蔻
适量
姜
适量
胡萝卜羊排锅的做法步骤
1.
食材,正宗锡林郭勒羊排,品质好
2.
焯水捞出备用
3.
葱姜备用
4.
胡萝卜去皮切块
5.
起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
6.
下入羊排翻炒均匀,烹黄酒,多加黄酒
7.
放生抽,老抽上色,冰糖少许,盐,加水炖煮
8.
炖煮至八分软烂加入胡萝卜块,移入电锅内,再焖熟,放入少许鸡精即可!
9.
成品,暖暖的一锅,营养美味!
10.
成品,羊肉软烂,胡萝卜入了肉汁,特别鲜美!
小窍门&温馨提示
品质好的羊肉无需过多调料,原味本味更棒!
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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