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年夜饭----百财福袋
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
白菜
半颗
猪肉馅
半斤
胡萝卜
1个
香菇
150克
青豆
150克
玉米粒
150克
辅料
香菜
50克
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
水淀粉
适量
香油
适量
年夜饭----百财福袋的做法步骤
1.
准备材料。白菜中间横着切开,留下白菜叶子。香菇切丁。胡萝卜切丁。
2.
锅内加水,水烧开放白菜焯水变软,放香菜变软捞出备用。
3.
碗内放入肉馅。加葱末 姜末。
4.
加入盐,鸡精,蚝油,生抽,十三香。
5.
加入胡萝卜丁,青豆。玉米粒。香菇丁。搅拌均匀。
6.
白菜叶子摊开,放入适量肉馅。
7.
包成袋子状,用香菜扎紧袋口。
8.
放入盘中。大火蒸20分钟。
9.
蒸好取出。
10.
倒出盘子内的汤汁。
11.
锅内加少量油,放少许蚝油炒匀,放入蒸菜的汤汁。
12.
放水淀粉勾芡。加香油搅拌均匀。
13.
把芡汁浇到白菜上。
14.
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分类:
热菜
家常菜
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