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红楼梦之豆腐皮包子
髅小彬
红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很简单~
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
鸡胸肉
1块
干香菇
13朵
干豆腐
1张
辅料
小葱
5根
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
姜粉
1/2匙
白糖
1匙
酱油
1勺
蚝油
1勺
橄榄油
2勺
菠菜
2棵
鸡汁
1匙
豆腐皮包子的做法步骤
1.
鸡胸肉剁馅。
2.
干香菇泡发切末。
3.
小葱切葱花。
4.
鸡肉馅和香菇末放入盆中。
5.
加入葱花。
6.
加入盐,黑胡椒粉,姜粉,白糖,鸡汁,酱油,蚝油,橄榄油。
7.
搅拌上劲。
8.
菠菜洗净焯水。
9.
干豆腐切方片。
10.
肉馅放入干豆腐中。
11.
包起来。
12.
用焯熟的菠菜系起来。
13.
入蒸锅烧开转中小火蒸15分钟即可。
小窍门&温馨提示
口味重的可以勾个酱油芡汁浇在上面。
分类:
小菜
家常菜
查看全部(共13步)
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