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年夜饭----灯笼虾
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲜虾
1斤
辅料
胡萝卜
1根
青豆
20克
红辣椒
1个
土豆
1个
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
沙拉酱
适量
玉米粒
20克
料酒
适量
年夜饭----灯笼虾的做法步骤
1.
鲜虾洗净去头,去虾线。
2.
放在盘内,加盐料酒。腌制20分钟。
3.
起锅烧水,水开放入大虾。蒸8分钟。。晾凉去虾仁备用。
4.
胡萝卜切3片夹刀片。
5.
红椒切丝。
6.
土豆蒸熟备用。
7.
青豆玉米粒焯水备用。
8.
取大碗。加入蒸熟的土豆。加一勺沙拉酱。
9.
加入青豆玉米粒。盐。鸡精。黑胡椒粉。搅拌均匀。
10.
用手吧土豆泥团成半圆形。
11.
放在盘中。一次摆满虾仁。
12.
让虾仁全部盖住土豆泥。
13.
在土豆泥底部摆胡萝卜片。红椒丝,
14.
土豆泥上面也摆好胡萝卜青豆。做成灯笼造型。
15.
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分类:
凉菜
家常菜
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