海蛎豆腐火腿豆腐羹独家

小耿妈妈

海蛎豆腐火腿豆腐羹

确实很鲜的一道汤羹，豆腐嫩滑，海蛎鲜嫩，火腿鲜香，芹菜的点睛之笔不可少，去腥增香，口感上也多了些爽脆！

主料

辅料

海蛎豆腐火腿豆腐羹的做法步骤

1.准备的原料。
2.海蛎加生粉拌匀，再清洗干净，重复两三遍，去除海蛎中的泥沙。
3.处理干净的海蛎再加生粉拌匀待用。
4.豆腐切小块汆水。
5.姜，火腿，芹菜切碎。
6.热锅凉油，加入葱姜沫，火腿沫煸香。
7.加入豆腐，清水烧开。
8.加入海蛎，芹菜沫，盐烧开。
9.最后撒上胡椒粉，香油就可以。

小窍门&温馨提示

1、海蛎加生粉清洗可以有效的去除海蜇中的泥沙。
2、豆腐汆水去除豆腥味。

分类：羹类家常菜

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