XO酱拌饭

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  1.蒸好的米饭一碗。
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  2.菜心焯水后切碎，胡萝卜切碎粒。
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  3.单面煎一个鸡蛋，上面撒少许胡萝卜碎。
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  4.锅里放一点点橄榄油，放入胡萝卜碎炒熟。
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  5.然后放入菜心碎和鲍鱼干贝XO辣酱。酱要留一定最后放上面。
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  6.关火，放入米饭。
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  7.拌均匀。
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  8.装盘后把留出来的鲍鱼干贝XO辣酱再放上面装饰即可。

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