大虾馒头独家

寻梦一ZbDu

大虾馒头

过年吃虾。有一句老话过年吃虾，嘻嘻哈哈，这句话直接标明了过年吃虾的寓意，希望抛开今年的烦恼，来年能开心快乐的嘻嘻哈哈。

主料

胡萝卜泥约200克
普通面粉400克

辅料

酵母4克
熟小豆粒4粒

大虾馒头的做法步骤

1.一根胡萝卜切片，压力锅压5分钟，压成泥大约200克。
2.400克面粉，200克胡萝卜泥，4克酵母，厨师机和面，整理一下盖上发酵大约1小时。
3.发好之后揉一揉，做了一锅馒头。
4.重点在这里，1小块面，1个羹匙，1粒煮熟的小豆，做一只虾，一共做了4只虾。
5.蒸好了，虾用面少，占地方，一屉就蒸4个剩下的都做馒头了。

小窍门&温馨提示

和面胡萝卜泥不够可以加点凉开水。

分类：面食家常菜

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