海带炖鱼

Qiuyue0815

海带炖鱼

海带和鱼搭配，在刺身中常常用到，今天这款海带炖鱼借鉴了这个搭配，味道鲜美，肉质滑嫩紧致咸香。

主料

鱼1条

辅料

海带炖鱼的做法步骤

1.准备食材。
2.鱼清理干净调入姜粉、白酒、盐等腌制。
3.海带切宽条。
4.调料汁儿：盐、黄豆酱、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉、鸡精等。
5.茶油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉等。
6.放入海带翻炒。
7.倒入料汁。
8.放入鱼，盖上锅盖炖熟。

小窍门&温馨提示

日常的鱼均可。

分类：热菜家常菜

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