抹茶雪花酥

黎明GIgi 发布

抹茶雪花酥

小零食年货必备，每年必做，好吃又简单

主料

辅料

抹茶雪花酥的做法步骤

1.准备好以上食材，称好重量备用。
2.开小火将黄油融化。
3.这是融化好的黄油。
4.加入棉花糖。
5.筛入奶粉、抹茶粉、食用盐。
6.还是小火慢慢将棉花糖融化，搅拌。
7.直到完全融化好后。
8.再将小饼干、蔓越莓、葡萄干、坚果一起加入。
9.从下往上操作搅拌均匀。
10.戴上一次性手套，将材料移至不粘烤盘上，从里往外翻，让每一块饼干、坚果、蔓越莓干都千丝万缕的包裹上糖。
11.整形。
12.砧板上铺一张油纸，下面撒上适量奶粉将雪花酥料移出。
13.表面再撒上适量奶粉后切块。
14.切成自己想要的大小块即可。
15.

小窍门&温馨提示

1.做雪花酥必须提前一次准备好所以的食材，因为开火后就不能离开灶台了
2.全程小火，这个不能急哈
3.如果想要口感硬一点的棉花糖就稍微熬久一点点，软一点的等棉花糖融化后就可以加入所有食材关火即可。
4.必须要用不粘锅来操作哈。

分类：甜品下午茶

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