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火焰山土豆泥
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初级
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
土豆
510克
肉末
160克
辅料
红椒
适量
香葱
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
火焰山土豆泥的做法步骤
1.
食材:土豆(已洗净去皮切片)、肉末。
2.
红椒(已清洗切成末)、香葱、水淀粉。
3.
在肉末中加适量的料酒。
4.
加适量的生抽。
5.
拌匀,待用。
6.
将土豆放入炒锅中,盖上盖、开锅蒸15分钟关火。
7.
开盖取出。
8.
随后,用勺子压成泥。
9.
接着,压成泥后堆成一座山形。
10.
烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
11.
再合入红椒末翻炒一下。
12.
然后,加适量的清水煮开。
13.
最后,加适量的盐。
14.
加入水淀粉。
15.
勾芡。
16.
最后,浇在土豆泥上,搁入香葱即可。
分类:
热菜
家常菜
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