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青蒜胡萝卜炒香干
独家
江南布衣yuan
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青蒜
250g
辅料
胡萝卜
半根
香干
3块
葵花籽油
适量
青蒜胡萝卜炒香干的做法步骤
1.
食材,理净清洗好的青蒜,香干,去皮胡萝卜。
2.
香干切丝,胡萝卜切起。
3.
青蒜拍松切段。
4.
起锅放油下入香干和胡萝卜丝翻炒。
5.
炒至胡萝卜变软。
6.
下入青蒜。
7.
大火快速翻炒均匀。
8.
食材都变软变色,调味,放生抽,少许糖,盐,鸡精炒匀炒熟即可出锅!
9.
成品!
小窍门&温馨提示
胡萝卜一定要先炒,因为胡萝卜只有热油炒才能激发胡萝卜素的产生。
分类:
热菜
家常菜
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