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葡萄干酸奶面包
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初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
400g
酸奶
200g
鸡蛋
1只
辅料
黄油
20g
酵母
5g
糖
50g
盐
2g
葡萄干
适量
椰蓉
适量
葡萄干酸奶面包的做法步骤
1.
将鸡蛋、糖、酵母和盐放入高粉中搅拌。
2.
放入酸奶搅拌均匀。
3.
放入黄油搅拌均匀进行发酵。
4.
发酵至2到2.5倍。
5.
将面团排空气,放入葡萄干揉匀。
6.
揉好的面团擀成长条分成3条,一端不要切断。
7.
然后编成辫子。
8.
放入模具中进行第二次发酵。
9.
发酵至2倍。
10.
涂上蛋液,散上椰蓉,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟。
11.
成品图。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共11步)
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