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椰蓉雪花酥
莎糖家
马上过年了,这几年一直很火的新年伴手礼——雪花酥,也是被各路高手创新的五花八门,还别说,怎么做都好吃。
简单
炒
甜味
半小时
主料
黄油
30克
棉花糖
110克
饼干
100克
椰子粉
35克
坚果混合
80克
椰蓉
适量
辅料
海盐
0.5克
椰蓉雪花酥 的做法步骤
1.
马克西姆24CM全能不粘微压锅,一款超级吸引眼球的锅,是不是很漂亮,一起来跟我看看。
2.
双层纸箱包装,里面的锅被厚厚的海绵保护着,打开可以看刚说明书和锅体,还附赠了食谱和隔热垫,很细心哦!
3.
盖子是可立式玻璃盖,附加新型微压功能。配备微压泄气阀及手动泄气按钮。
4.
一体压铸的锅身,颗粒状纹理锅底不粘性能更好。锅内壁采用环保不粘涂层,延长了不粘锅的使用寿命。
5.
融射工艺复底,导热性更强,覆盖面积更大,锅身颜色延展至整个锅底,大红色非常漂亮。
6.
双色防烫手柄,握感非常舒适。
7.
盖子边缘是食品级硅胶镶边,双重安全保护,微压烹饪保留食材营养原味,省时又省力。
8.
迫不及待的要试试了,做一款雪花酥看一下不粘效果,第一次使用先用清洁剂清洗干净。电陶炉调中小火。
9.
放入黄油。
10.
让黄油融化。
11.
融化后加入棉花糖。
12.
将棉花糖炒化关火。
13.
加入椰子粉和海盐搅拌均匀。
14.
加入混合的坚果和饼干。
15.
先用刮刀拌均,锅底非常干净,一点也不会粘。
16.
戴上一次性手套,用双手反复折叠使饼干,坚果与棉花糖混合均匀。然后放在不粘的烤盘上,烤盘上撒适量椰蓉。
17.
借助刮板整形。然后切成小块就完成了。
小窍门&温馨提示
1、椰子粉可以等量替换成奶粉。
2、注意制作雪花酥一定要用不粘锅操作。
3、黄油化了马上放棉花糖,不要一直在加热。
分类:
糕点
家常菜
查看全部(共17步)
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