干贝油菜独家

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干贝油菜

干贝油菜一道色泽艳丽、清爽脆口、营养丰富的菜品。制作简单，年夜饭必上宴客菜。

食材明细

主料

辅料

干贝油菜的做法步骤

1.准备材料，干贝提前一天泡发。
2.油菜切段。
3.胡萝卜切片用磨具刻花。
4.切葱花姜丝朝天椒。
5.胡萝卜花焯水备用，水中加少许料酒把泡好的干贝煮两三分钟捞出备用。
6.热锅凉油，加入葱姜辣椒爆出香味，加入干贝翻炒几下，加入胡萝卜花翻炒均匀。
7.再加入油菜翻炒，加盐、蚝油调味，翻炒均匀加少许鸡精、淋香油即可出锅。
8.上桌了，口感清脆，色泽艳丽。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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