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南瓜糯米红豆包
独家
香飘我家厨房
发布
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
糯米粉
适量
南瓜泥
适量
辅料
红豆馅
适量
南瓜糯米红豆包的做法步骤
1.
准备好豆沙馅。
2.
南瓜去皮上锅蒸熟,压成泥。
3.
趁着南瓜还热,加入糯米粉,搅拌成絮状。
4.
趁热揉成光滑的面团。
5.
搓成长条,分割成大小均匀的剂子。
6.
擀成包子皮。
7.
放豆沙馅儿。
8.
收口。做成馒头形状。
9.
电锅加水,上蒸笼。
10.
大火15分钟。
11.
出笼。等待黏米包凉了以后才能出笼。
小窍门&温馨提示
1、南瓜趁热压成泥,趁热撮成长条,分割成大小均匀的小剂子。擀成成包子皮也要趁热。这样容易收口。
2、红豆馅儿不易做的太大。
分类:
小吃
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