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“清肠食谱”玉带挂金钩
独家
不做妖精好多年
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马家沟芹菜不同于别的芹菜,它又脆又嫩还是中空的,因为没有筋络,新鲜的马家沟芹菜掉在地上直接全部就碎掉了。
因为它的口感脆嫩,特别适合做凉拌菜。
简单
拌
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
金钩海米
2把
马家沟芹菜
1棵
大蒜
几瓣
辣椒油
小许
食盐
1克
陈醋
5克
白糖
3克
鸡精
1克
香油
2克
辅料
红椒
小许
玉带挂金钩的做法步骤
1.
取金钩海米。
2.
洗净, 放锅里煮开。
3.
冷水冲洗。
4.
大蒜处理干净切末。
5.
蒜末当海米里。
6.
放鸡精。
7.
食盐。
8.
放醋。
9.
放香油。
10.
放辣椒油。
11.
放白糖,拌匀。
12.
芹菜洗净。
13.
切段,用手撕开。
14.
放红椒日和海米料汁,拌匀即可。
15.
成品。
分类:
凉菜
家常菜
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