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焦糖杏仁糯米船
独家
鸣翠燕
发布
新晋网红糯米船,好吃好看过年包装后做伴手礼送人非常漂亮。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
杏仁片
50克
黄油
20克
奶油
10克
蜂蜜
10克
沙糖
25克
转化糖浆
15克
辅料
糯米船
30个
焦糖杏仁糯米船的做法步骤
1.
黄油、奶油、糖、蜂蜜、糖浆放入锅中。
2.
杏仁片。
3.
小火熬制。
4.
熬至温度约120度。
5.
放入杏仁片。
6.
拌匀使每一片杏仁都裹上糖浆。
7.
整形后放入冰箱冷冻10分钟左右。
8.
切成成条状。
9.
准备糯米船。
10.
放入切好的焦糖杏仁。
11.
放入空气炸锅。
12.
160度烘烤10分钟左右。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
17.
成品。
小窍门&温馨提示
糯米船中的焦糖杏仁不要放太多以免溢出。
我用空气炸锅烘烤温度160度,如用烤箱自行选择适当的温度,凉后密封包装。
分类:
烘焙
下午茶
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