淡奶油戚风杯子蛋糕 独家

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  1.两个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
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  2.蛋黄中加入淡奶油。
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  3.用手动打蛋器搅拌均匀。
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  4.低筋面粉过筛加入奶油蛋黄糊中。
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  5.在次用手动打蛋器拌匀制没有颗粒的糊。
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  6.奶油蛋黄糊放一边备用。
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  7.蛋清先用电动打蛋器打出泡泡。
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  8.加白糖用电动打蛋器打发。
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  9.打发制提起打蛋器有尖角即可。
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  10.打发好的蛋白霜取一半放入蛋黄糊中翻拌均匀。
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  11.然后到回蛋白霜中。
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  12.翻拌均匀。
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  13.将蛋糕糊依次倒入纸杯里八分满。
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  14.烤箱提前预热上下火150°25分钟。

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