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香蕉核桃玛芬
緣豆兒
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超简单的杯子蛋糕。
份量:小号杯6个
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
全蛋液
60克
细砂糖
40克
葵花籽油
40ml
香蕉泥
120克
低筋面粉
150克
核桃
30克
辅料
柠檬汁
5ml
泡打粉
3克
苏打粉
1克
香蕉核桃玛芬的做法步骤
1.
备好材料。
2.
备好材料。
3.
香蕉剥皮,放入保鲜袋压成泥,挤入柠檬汁拌匀。
4.
将全蛋液和细砂糖混合,并用手动打蛋器搅拌均匀。
5.
加入葵花籽油充分搅匀。
6.
把蕉泥加入蛋液中拌匀。
7.
将低筋面粉,泡打粉,苏打粉混合过筛后,倒入蛋液香蕉糊中,从下往上翻拌均匀(不要画圈搅拌,以免出筋)。
8.
加入核桃碎,用刮刀从下往上翻拌均匀。
9.
把面糊舀入纸杯中,位置7-8分满即可。并在面糊上撒点核桃碎。
10.
放入烤箱中层,烤18分钟左右。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共10步)
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