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超简单&简易炸猪排
美食煮张
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初级
炸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪里脊肉
300克
鸡蛋
2个
面包糠
100克
辅料
葱
2根
盐
5克
料酒
10克
味精
2克
白胡椒粉
适量
番茄酱
少许
淀粉
100克
简易炸猪排的做法步骤
1.
肉要全瘦的猪里脊。
2.
里脊肉切厚片、两面用刀背排剁,不要剁断哦。
3.
加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。
4.
将肉片拍上干淀粉。
5.
在挂上鸡蛋液。
6.
最后拍上面包糠。
7.
放入4成油锅炸制,5成热复炸。
8.
出锅沥油。
9.
改刀,配番茄酱超级棒。
分类:
小吃
下午茶
宵夜
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