红烧鱼块

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  1.草鱼鱼腩切中等块状，加盐，料酒，姜，葱腌两个小时。
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  2.青椒切片，葱切段。
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  3.泡椒准备好，如没有可不放。
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  4.把鱼块分别放入淀粉挂上粉。
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  5.油多放些，鱼块分别下锅炸成金黄色捞出。
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  6.锅里留少许油，放入青椒与葱段炒香。
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  7.把鱼块倒入锅中，放少许焖煮开。
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  8.加少许蚝油与酱油，不用加盐了，放点糊椒粉与泡椒，烧开水份即可出锅。
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  9.美味又好吃，喜欢吃干豆豉的可以放一些！

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