酥炸挞皮红豆派 独家

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  1.蛋挞皮室温软化。
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  2.挞皮软化后挤入适量红豆馅。馅不可挤太多以免捏制时漏馅。
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  3.挞皮向中间合拢捏紧边缘，并用叉子压实。
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  4.炒锅放入油烧热后放入捏好的红豆派，小火炸。
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  5.边缘炸金黄后用筷子夹立起来，炸一下派心部位。
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  6.炸金黄后捞出装盘即可。
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  7.成品图。

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