茄汁豆腐

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茄汁豆腐

酸甜可口老少皆宜！

食材明细

主料

大豆腐500克

辅料

茄汁豆腐的做法步骤

1.大豆腐切块，放水中浸泡10分钟。
2.准备好白糖、老陈醋、番茄酱混合后备用。
3.200克面粉放入一个鸡蛋加适量水，混合均匀，放入豆腐裹上面糊，小火下锅炸。
4.豆腐炸至金黄捞出备用。
5.锅内留适量底油，加入调好的酱汁，烧开后加入淀粉水勾芡。
6.酱汁粘稠后下炸好的豆腐均匀裹上酱汁。
7.出锅装盘。

分类：热菜家常菜

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