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宫廷香卤肉
梅依旧
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初级
烧
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
腐乳
1块
冰糖
50克
花雕酒
70克
味精
适量
盐
适量
酱油
30克
调料包
适量
宫廷香卤肉的做法步骤
1.
1-3原料图。
2.
1-3原料图。
3.
1-3原料图。
4.
将五花肉放入锅中,倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。
5.
腐乳一块,加少许汁,用小勺打散。
6.
锅中加适量水,依次放入腐乳。
7.
花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。
8.
开锅后放入五花肉。
9.
倒入砂锅中小火煲一个小时。
10.
将肉取出装盘,剩余汤汁熬至浓厚。
11.
淋在肉上即可。
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