萝卜炖羊肉

1.将新鲜羊肉用水清洗一遍，用刀把羊皮表面处理干净，然后切块。

2.准备辅料白萝卜、干红椒、姜片、橘子皮。

3.将萝卜焯水。

4.将焯萝卜的水继续焯羊肉。

5.锅内放羊肉、水、干红椒、姜片、橘子皮、底盐，小火慢炖1个半小时即可出锅。

6.成品。