春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬

【最后再唠叨几句】：



1、木耳、花生米要提前泡好。



2、用水焯菜的时候要在水中加入几滴香油，这样焯出的菜颜色很鲜亮， 还有就是焯菜的时间不要长，在开水中一冒就好。



2、就是油热了之后爆炒的时间一定要短，时间长了鲜蔬就不脆了。



3、临出锅前点上一些香油会更香哦。



   木耳有清肠的作用，芹菜更是纤维丰富，再加上其他的新鲜蔬菜真是爽口啊！