山药鸡骨汤

爱跳舞的老太

山药鸡骨汤

我做葱油白崭鸡，喜欢拆骨头，把鸡肉装盘，剩下的鸡头鸡脚鸡骨头，放些山药一煮，就是一大碗美味的鸡汤山药。

主料

辅料

山药鸡骨汤的做法步骤

1.山药洗净，去皮切段待用。
2.半只鸡洗净沥干。
3.锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。
4.捞出凉凉。
5.把鸡肉片下做冷盆。
6.鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。
7.放下山药。
8.大火煮开，中火顿至山药熟，加盐，鸡精，即可。

小窍门&温馨提示

1.做白崭鸡，时间不可过长，但是片下的鸡骨头却应该多煮一些时间，这样做出的汤，味道浓，营养更好。

分类：汤类家常菜汤羹产妇冬季食谱

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页