酥炸山药球

微风习习

酥炸山药球

这道甜点是妈妈看火山视频学的，妈妈活好面带过来我炸的，超级简单又好吃。

主料

淮山药适量
糯米粉适量
白糖适量

辅料

酥炸山药球的做法步骤

1.所有材料备齐。山药面团是妈妈活好带过来的，淮山药蒸熟压成泥，再放糯米粉、白糖揉匀就可以用了。
2.抓一团面压扁，里面放适量马苏里拉芝士，当然你还可以放其他想吃的各种馅料。
3.包好后沾一层玉米淀粉。
4.在鸡蛋液里滚一圏拎出来。
5.放入面包糠里滚一圏，面团有点软。
6.裹好的半成品。
7.剩下的全裹完了，放冰箱冷藏，年初二炸的。
8.油热后中小火开炸，变色圆鼓鼓就好了。
9.年三十炸了一盘，没有拍近景，马苏里拉放少了，没有拉出想要的丝来。
10.里面能吃到没完全揉匀的山药粒，感觉特好，比饭店的甜品好吃太多。

小窍门&温馨提示

山药面团会很粘手，尤其放一段时间后，我开始戴的一次性手套，结果手套上沾满了，根本刮不干净，浪费好多。后来就先在手上沾玉米淀粉再包就好多了。

分类：热菜家常菜

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页