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香烤板栗
清水淡竹
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板栗营养丰富,被称为“干果之王”,秋天时分,板栗成熟裂开掉到地上,捡起来的往往是最饱满的。这些野生的板栗,别看个儿小,味道比那些大大的油栗子好很多。
初级
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
板栗
适量
香烤板栗的做法步骤
1.
这是野生的板栗,别看个儿小,味道比那些油栗子好很多。
2.
板栗洗净剁十字花刀。
3.
高压锅烧水,板栗放到盆里,盖限压阀上汽后蒸约5分钟关火。
4.
板栗取出放到烤盘上,烤箱预热,上下火170度,15分钟。
5.
板栗都裂开了,切过口又蒸过的栗子很好熟,烤了以后更香。
6.
烤好的板栗口感软,味道香,甜味足,建议趁热吃,去壳方便,一凉就不好剥壳了。
分类:
小吃
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