黑木耳蒸鸡中翅

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黑木耳蒸鸡中翅

2020这特殊的春节，不敢烤鸡翅给孩子吃了，担心小家伙会上火咳嗽。为了不增加外出采买的风险，泡了些黑木耳一块蒸，即去了库存，又丰富了餐桌。

主料

鸡中翅7个

辅料

干黑木耳1把
蒜6粒
姜7片
剁椒0.5匙
东古酱油1.5匙
蚝油0.5匙
芝麻油0.5匙
葱花适量

黑木耳蒸鸡中翅的做法步骤

1.每个鸡中翅剁成三段备用。
2.抓一小把黑木耳洗净，泡发。
3.往鸡中翅中加1.5匙东古酱油。
4.加0.5匙蚝油。
5.加1/3匙鸡汁。
6.加0.5匙芝麻油，搅拌均匀，腌制3小时以上。
7.蒜剁末，生姜切片备用。
8.腌制好的鸡翅，加0.5匙淀粉拌匀。
9.加入蒜末，姜片和0.5匙剁椒拌均匀。
10.倒入泡发洗净的黑木耳，搅拌均匀。
11.将拌好的食材倒入盘中，平铺。锅中水开，上锅大火蒸20分钟，起锅前撒上葱花即可。
12.

分类：热菜家常菜

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