萝卜烧牛腩独家

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萝卜烧牛腩

牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！

主料

辅料

萝卜烧牛腩的做法步骤

1.备好食材：如图，萝卜去皮切成小块，姜切成片备用。
2.牛腩洗净切成块备用。
3.热锅放入适量猪油，下姜片煸香。
4.放入牛腩翻炒至变色。
5.加入适量料酒及生抽翻炒均匀。
6.放入萝卜块翻炒均匀。
7.加入适量热水烧开转中火焖煮半小时。
8.待汤汁快收干时，加入适量盐，胡椒粉调味大火收汁。
9.即将出锅出盘。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

牛腩翻炒至变色，加入适量料酒及生抽继续翻炒，可使肉质更加鲜美！

分类：热菜家常菜

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