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芝麻蜂蜜小麻花
独家
董小伊
特殊时期多备些口粮,祈祷疫情快点过去,还原生活的美好。
中级
炸
原味
三小时
主料
面粉
500克
鸡蛋
2个
酵母
5克
无铝泡打粉
5克
蜂蜜
20克
玉米油
20克
辅料
牛奶
一包
芝麻蜂蜜小麻花的做法步骤
1.
所有食材量好放在一起和面。
2.
用牛奶活成光滑面团。
3.
放在温暖地方醒发至2倍大面发这样就可以了。
4.
然后揉面排气分割成光滑的小面肌在醒发20分。
5.
然后取一个面团搓成长条2手反方向上劲。
6.
交叉搓成这样的形状。
7.
然后在对折搓成8字型,捏口处捏紧。
8.
然后裹上一层熟芝麻在醒发20分拿起面团变得很轻就可以入锅炸。
9.
锅中热油5成油温下锅炸 小火慢炸,不停翻动。
10.
一定小火,不然就容易外面火大里面的面还不熟。
11.
整个过程大约5分左右颜色金黄色即可捞出控油。
12.
宣软好吃的麻花就炸好喽,家人都说太香了。
13.
裹着芝麻的香味这样做出的麻花隔壁小孩都馋哭了。
14.
成品。
分类:
糕点
查看全部(共14步)
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