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番茄鸡蛋炒年糕
独家
红米乐呵
发布
初级
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
1个
年糕
适量
小香葱
适量
辅料
猪油
适量
盐
少许
生抽
少许
番茄鸡蛋炒年糕的做法步骤
1.
年糕取出回温(自制放冷冻的),并备好所有食材;
2.
两炉同用,煮锅烧水, 开锅后下年糕;
3.
另一炉炒锅炒鸡蛋;
4.
炒好鸡蛋盛出,炒番茄;
5.
边炒边用锅铲压,尽量炒成酱状;
6.
倒入煮软的年糕,翻炒匀;
7.
倒入少许水,煮开,放入盐、翻匀,生抽(也可不放),翻匀;
8.
成品。
分类:
主食
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