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紫菜梗炒肉
独家
@那时花开@
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
紫菜梗
6个
瘦肉
1小块
姜末
适量
蒜粒
适量
干辣椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
玉米淀粉
适量
胡椒粉
适量
紫菜梗炒肉的做法步骤
1.
把紫白菜的叶和梗分开。
2.
切丝放大碗里撒上盐。
3.
装入大碗撒上盐拌匀,中途也拌下。
4.
把菜梗切成丝。
5.
用盐拌后会出汁水。
6.
炒之前用手挤出多余的汁水。
7.
瘦肉切丝给少许生抽拌匀用玉米淀粉拌匀最后倒点油拌匀。
8.
热锅冷油倒入肉丝炒下盛出。
9.
锅底留油爆香姜蒜辣椒。
10.
倒入菜梗大火翻炒。
11.
倒入肉丝。
12.
点少许水大火翻炒。
13.
起锅前少许生抽调味撒点胡椒粉即可。
14.
出锅装盘。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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