紫菜梗炒肉独家

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紫菜梗炒肉

食材明细

主料

辅料

紫菜梗炒肉的做法步骤

1.把紫白菜的叶和梗分开。
2.切丝放大碗里撒上盐。
3.装入大碗撒上盐拌匀，中途也拌下。
4.把菜梗切成丝。
5.用盐拌后会出汁水。
6.炒之前用手挤出多余的汁水。
7.瘦肉切丝给少许生抽拌匀用玉米淀粉拌匀最后倒点油拌匀。
8.热锅冷油倒入肉丝炒下盛出。
9.锅底留油爆香姜蒜辣椒。
10.倒入菜梗大火翻炒。
11.倒入肉丝。
12.点少许水大火翻炒。
13.起锅前少许生抽调味撒点胡椒粉即可。
14.出锅装盘。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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