藜麦被称为“营养黄金”“素食之王”,它不是药物,但是它含有人体所需要的营养,其含有丰富叶酸,蛋白质媲美牛肉和奶粉;脂肪含有必要的不饱和脂肪酸;碳水化合物是低升糖;膳食纤维超过普通的粗粮;维生素、矿物元素也基本都涵盖。不仅是孕妇婴幼优质营养源,还是三高人群的理想食品,全球10大营养食品之一。今天就用三色藜麦来做一个老少咸宜的饭堡,营养美味又养眼。