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5分钟打造一款低热量的超级下饭菜——【泡菜蒸金针菇】
盘子会唱歌
发布
简单
蒸
酸辣
十分钟
食材明细
主料
泡菜
半碗 150g
金针菇
80g
辅料
青尖椒
1根
葱
一小把
配料
生抽
适量
泡菜蒸金针菇的做法步骤
1.
准备所需的主要原料。
2.
金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净。
3.
洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中。
4.
泡菜,切细丁。
5.
将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。
6.
入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出。
7.
平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末。
8.
之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火。
9.
将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。
10.
成品
小窍门&温馨提示
这道菜,我极力推荐,基本无油,热量低,经过蒸制,泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中,一点点的生抽汁浇在上面,更能提味,集咸鲜香于一体,超级下饭没的话说!
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