烤肠小面包

萱妈小厨房

烤肠小面包

主面团

辅料

刷面包用

蛋液适量

烤肠小面包的做法步骤

1.按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的所有材料，揉20分钟。
2.加入黄油揉至出膜。
3.揉好的面团，发酵。
4.发酵至2倍大。
5.取出排气，分成小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
6.依次做好所有小面包，等待二发。
7.二发好的面包刷蛋液，挤上番茄酱，入180℃预热好的烤箱烤25分钟。
8.姑娘喜欢面包搭配芝麻米糊，也很不错呢。
9.早上拿几个烤肠小面包搭配清粥也不错呢。

小窍门&温馨提示

牛奶不要一次全部加进面粉中，视面粉吸水情况酌情添加。

分类：烘焙

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