油桃牛奶冻糕

• 1.油桃削皮切块，搅拌机打成果汁，约750ml（另留部分油桃切丁备用）。
• 2.琼脂加凉水泡发。
• 3.果汁内加入3/4琼脂，小火熬到琼脂溶化，再加入3/4的糖，熬到溶化，离火晾一小会。
• 4.切丁备用的油桃果肉放进模具，倒入晾了一会的果汁，至模具7分满，晾冷。
• 5.牛奶加糖，再加入剩下琼脂，小火熬到琼脂溶化。
• 6.将熬好的牛奶倒入晾冷的果汁上，至模具9分满。
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  7.晾凉后放入冰箱冷藏一夜，即可切块食用。

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