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家庭版王婆大虾
风行绝影
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我家大妞喜欢吃大虾 清蒸白芍 油焖大虾 疫情在家把冰箱里的30只虾全做了 本来想做个清蒸 油焖两吃 媳妇妞妞都要吃王婆大虾版的 就只能依令而行了😄
普通
未知
未知
未知
主料
青虾
30个(大号)
辅料
土豆
3个
椒盐
适量
王婆大虾的做法步骤
1.
大号青虾剪须去头。
2.
剪虾背 去虾线 因一虾两吃 头部内脏去干净 水注多次清洗
3.
于饭店的唯一区别在家就是图个干净卫生 清晰完 调汁 盐 十三香 味达鲜酱油 鸡蛋 芡粉 打成糊 与虾搅拌 头与虾要分开
4.
切好的土豆条 也与调好的鸡蛋糊拌下开炸 炸前油里我放的葱叶 这样更有味 炸至金黄备用味
5.
虾头做椒盐虾 炸时时间可稍微长点 虾身稍微过下油就行炸好备用
6.
切好葱、蒜末
7.
油锅有一点点底油就行 放入蒜、葱末翻下 放虾头 椒盐翻几下锅 就可以了
8.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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