软萌猫爪

A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508 发布

软萌猫爪

食材明细

主料

辅料

松子仁适量

软萌猫爪的做法步骤

1.黄油隔水融化。
2.除竹炭粉外，所有材料过筛拌匀。
3.加入黄油拌匀。
4.分次加入蛋液拌匀。
5.取60克面糊加入竹炭粉拌匀。
6.将竹炭面糊装入裱花袋，挤入猫抓模具底部，用180度烤3分钟定型。
7.将抹茶面糊装入裱花袋，等模具凉一些挤入抹茶面糊8分满。
8.最后撒上松子仁，进风炉180度烤15到20分钟。
9.成品。

分类：烘焙下午茶

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