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肉松吐司
萱妈小厨房
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初级
烤
咸甜
三小时
食材明细
主料(2个吐司量)
高筋面粉
500g
牛奶
310g
鸡蛋
60g
糖
50g
盐
6g
酵母
6g
黄油
50g
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
香葱
适量
肉松吐司的做法步骤
1.
主面团除黄油以外所有材料放面包机揉20分钟。
2.
加入软化好的黄油揉半小时。
3.
揉好啦。
4.
看看,膜挺漂亮的吧。
5.
发酵至2倍大。
6.
发酵好的面团分2分揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7.
自己做的肉松备好。
8.
取一份松弛好的面团擀成长方形,抹上沙拉酱,撒上肉松和香葱,切块摞好放入吐司盒。
9.
我一份切块一份做成辫子的。
10.
二发好再撒适量肉松挤上沙拉酱。
11.
二发至9分满入180℃预热好的烤箱烤40分钟,出炉放烤网上晾凉。
12.
放吐司盒二发。
13.
撕开一块,尝尝,甜咸口味,特别香。
分类:
烘焙
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