南瓜红豆馅饼（无糖无油版） 独家

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  1.赤小豆120克洗净后加适量水（约350克）用电压力锅“豆蹄筋”功能制作红豆馅，趁此时间准备南瓜面皮部分。
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  2.蒸熟的南瓜200克。
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  3.加高筋面粉240克，酵母粉4克。
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  4.和面（根据南瓜含水量适当调整面粉用量）。
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  5.和成光滑面团。
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  6.放入碗中加保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
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  7.发酵完成。
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  8.面团排气后分等份，我做的大约是手掌心大小的饼，一个面团大约是55克。
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  9.擀成圆形面皮子。
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  10.加红豆馅。
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  11.用包包子手法包好。
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  12.包成小包子形状。
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  13.两面都蘸一点点干面粉，稍微压扁。
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  14.褶子那一面朝下，放在一边备用。
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  15.逐个做好，入电饼铛，选取“馅饼”功能。
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  16.几分钟后南瓜香味飘出。
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  17.放架子上晾凉。
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  18.全部做好后合照一张😄

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