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牛奶甜馒头
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初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
中筋面粉
300克
温牛奶
150克
糖
40克
酵母
3克
辅料
猪油
5克
牛奶甜馒头的做法步骤
1.
面粉、酵母、温牛奶、糖一起加入面包机桶中,揉成光滑的面团。
2.
加入猪油,揉成光滑的面团。
3.
启动发酵程序,面团发酵至两倍大(一个半小时左右)。
4.
用手戳一个洞,不回缩就是发酵好了。
5.
取出面团,再次揉光滑。
6.
搓成长条。
7.
切成均匀的小剂子。
8.
放入蒸盘中。
9.
放入蒸箱中,不开火,再次发酵20分钟,时间结束后,开火蒸,出汽后蒸15分钟,再虚蒸3-5分钟即可。
10.
好了😁
11.
成品图。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共13步)
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