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松花蛋玉子豆腐
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松花蛋好吃,但是不宜多吃。两个松花蛋加一包玉子豆腐一道高颜值的凉拌菜就搞定了。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
松花蛋
2个
玉子豆腐
1个
辅料
小米辣
1个
青辣椒
1小段
大蒜
2瓣
香菜
1根
香醋
2勺
生抽
2勺
白砂糖
3g
盐
适量
香油
3滴
油辣椒
3g
松花蛋玉子豆腐的做法步骤
1.
食材:玉子豆腐1个,松花蛋2个去皮,香菜1根洗净,小米辣1个,青辣椒适量,大蒜2瓣。
2.
将松花蛋,一分为二,切完把刀擦干净。
3.
再2分为4,4再分成8份。注意每切一刀都要把刀擦干净。
4.
玉子豆腐切成小块放在盘子中间。
5.
小米辣1个切圈,大蒜两粒切末,香菜一根切碎,青椒适量切碎放入碗中。
6.
两勺香醋,两勺生抽,2g糖,适量的盐,一小勺油辣椒,3滴香油搅拌均匀。
7.
将料汁均匀地浇在松花蛋和玉子豆腐上。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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