白玉豆腐汤

1.豆腐切块，白菜切片备用。

2.锅中坐底油，放入葱段姜片和豆腐块翻炒。

3.豆腐翻炒至表面变色后，加入适量热水，大火煮开。

4.撒入一小把虾皮，加入一汤匙麻酱继续炖煮。待汤头变浓稠后加入白菜，调入少许盐和生抽，继续炖煮。

5.不用太长时间，出锅。