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红豆粉葛汤
蓝色南半球
在悉尼虽然有许多国内的青菜都可以买得到,却并不是全部都可以买得到的,就比如这葛,有时很想吃去没有新鲜的卖,幸好在华人超市有这种来自国内晒干了的。不过说句老实话,与新鲜的相比完全不是那么回事。
初级
煲
清淡
一小时
主料
粉葛干
200克
红萝卜
300克
红豆
100克
辅料
猪肉
适量
姜片
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
红豆粉葛汤的做法步骤
1.
准备材料:粉葛干。
2.
拆开包装后用清水浸泡约半小时以上。
3.
把浸泡过的粉葛干以及红萝卜放入压力锅。
4.
猪肉与姜片也加入。
5.
还有浸泡过的红豆。
6.
最后注入半锅清水。
7.
大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。
8.
待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用。
小窍门&温馨提示
这个汤用鲮鱼煲风味更佳。
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